tercero Agro receta del chorizo argentino

Agroindustrias analice la siguiente formula del chorizo argentino y explique cada paso del listado de Ingredientes 4 kilos de magro de cerdo 1 kilo de tocino 5 a 7 metros de tripa de 40 o 50 mm 110 g de sal fina 25 g de pimentón dulce 10 g de pimienta negra molida 10 g de orégano 10 g de ajo en polvo 5 g de nuez moscada molida 2 g de semilla de hinojo 50 cl de vino blanco